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去韓國怎麼可以少了吃烤肉這個行程!!

這次選的是前陣子在網路上常出現的味贊王鹽烤肉(맛찬들 왕소금구이),不過烤肉部分貌似只深受我喜愛

同行的長輩們對於他們家的冷麵比較感興趣XD

完整文章 食記。釜山★三天三夜遊釜慶│味贊王鹽烤肉 令人無法抗拒厚3.5公分五花烤肉

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要說為什麼長輩們覺得還好是有原因的,因為中午才吃過星菜盤的豬肉菜包飯也是烤肉,只是烤的部位不太一樣

但對長輩們來說烤肉都是一樣的,這就是為什麼他們覺得還好的原因XD

如果你不是連著兩餐吃同性質的餐點的話我想這間是很不錯的餐廳!!

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味贊王鹽烤肉在韓國有很多分店,這次去的是南浦洞的分店,以釜山來說西面、海雲台、大淵站、沙上站等也都有分店

看到餐廳內滿滿的韓國人就知道這間的人氣應該是不小,店內還有地下室的樣子空間還蠻大的

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王鹽烤肉店有中文英文日文菜單所以不用擔心

烤肉部分就三種:頸肉、五花肉跟混合(包含頸肉、排骨肉跟臉頸肉),然後一桌必須點三份肉

不能三份都點一樣的但可以兩份五花肉一份頸肉,而我們就是這樣點

那除了烤肉外還有其他餐點,想吃飯還是麵都可以~~

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點餐前就會送小菜,如果有點烤肉還會另外送生菜

不過小菜部分除了辣拌生菜外其他的都不是很喜歡,有些帶有點苦味但長輩們倒是吃得很開心

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烤肉會用的生菜們種類就非常基本,生菜跟小菜都可以再續加喔!!

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豬鹽烤頸肉(130g) ₩9000 + 豬生五花肉x2(260g) ₩9000/份

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生豬肉很快就送上來了,看看這超級厚的五花肉啊!!雖然還沒烤的時候覺得油脂部分很多

130公克x3份真的非常少,就照片上的這一盤的份量,因為同行的長輩一直吃冷麵所以這三份肉幾乎都我一個人在吃

如果食量比較大的話一個人來我相信你可以的!!人多來分食的話,對於吃完烤肉後還想再續攤吃小吃也完全沒負擔

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烤肉部分會有店員幫你烤肉所以不需要自己動手,因為份量真的有點少所以店員一次把所有的肉全下鐵盤

原以為3.5公分厚的五花肉出來的油脂應該會很多但看起來也還好

不過店員也都會把肥肉的部分烤的脆一些吃起來不會覺得噁心

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因為肉真的太厚了所以烤的時間稍微久了一些(為什麼回家看照片覺得幫我們烤肉的店員有韓國廚師崔賢錫的感覺)

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烤得差不多後就會把肉切成一口大小,但這個時候裡面還沒有熟呢!!

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等差不多熟的時候店員會把肉放在旁邊的石平台保溫,這樣就可以享用囉~~

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烤的金黃色帶有點焦色的五花肉真的跟生菜很搭,而烤肉本身就帶有點鹽味我覺得既使不沾醬也很有味道

但如果你想沾醬的話也有烤肉醬可以沾,當然還有韓式烤肉少不了的大蒜可以包在一起享用(烤過後更香哦~~)

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單吃烤肉也是很美味的,這個時候真的很想來碗白飯搭配!!

 

冷蕎麵(냉모밀)  ₩4000

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釜山的冷麵跟其他地區的冷麵不太一樣,在釜山比較常見蕎麥冷麵及小麥冷麵

口感跟之前在首爾吃得很像但有帶一點小麥香氣

我覺得更像日本的蕎麥麵,或是7-11會賣的日式蕎麥涼麵的口味(這樣說會不會覺得味道還好XD)

不過7-11的日式蕎麥涼麵要沾醬比較有味道而冷蕎麵直接把海苔、蒜泥跟青蔥拌在一起吃就很美味了

而且冰冰涼涼的在夏天來上一碗很能解暑!!早上那麼熱的天氣晚上來一碗冰涼的冷蕎麵難怪長輩們會比較喜歡~~

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【週休二日不請假遊釜山 景點美食總整理】

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味贊王鹽烤肉 맛찬들 왕소금구이(南浦店)

▋地址:부산 중구 남포길 34 (釜山中區南浦街34)

▋電話:051-242-3709

▋營業時間:11:00~02:00

▋怎麼走:地鐵1號線至南浦站,出口1或出口3出來後往回走進巷子,約1~2分鐘即可抵達

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