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自從去首爾後,每天都想念韓國的美食啊~~

剛好在版上找到這家,有賣辣炒雞、一隻雞等料理(都是韓國美食呢!!)

二話不說就跟朋友約去吃了!!

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看,外面的大招牌是韓國有名的一隻雞呢!!

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這是紅通通的菜單

每一種都是兩人份起桌,這點跟韓國類似

當然也有單點的食物,像是海鮮煎餅、辣炒年糕等


今天主要是來吃辣炒雞的!!

不過我們還多叫了一份海鮮煎餅~~(忘了拍下來...所以不介紹了...)

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在韓國吃飯當然少不了餐餐都有的小菜

紅通通的小菜是放在旁邊,讓客人自行取用

大概有五六種吧!!我們拿了三種──泡菜、馬鈴薯跟豆芽菜

其他也有海帶芽、蘿蔔等

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將將!!親愛的主角來了!!

不論是辣炒雞還是一隻雞都會有店員為您服務哦~~(跟韓國一樣呢!!)

店員會把煮熟食材的三分之一放在旁邊,那是等會要拌在飯或麵裡面的

辣炒雞的食材也是差不多,主要的雞肉、高麗菜、年糕、紅蘿蔔等

還有重要的辣醬!!味道跟之前在韓國吃的差不多

但感覺韓國的還是比較辣啊~~> <

可能紅通通的辣度已經有改成符合臺灣人的口味了吧!!

真的好好吃哦~~~맛있어요~~~

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不得不說,紅通通真的跟韓國一樣,連圍群都有哈哈~~XD

 

辣炒雞的副料可以選擇飯或麵

之前看板上有看到選飯的話店員會把飯弄成愛心的形狀

所以這次就選了飯!!

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加入飯後,會連海苔也一起加進去

我們還有加起司,原本想說應該是加在辣炒雞裡(在韓國是這樣吃,不過那時後我們沒加飯進去)

後來加飯時店員把起司也一起加進去拌了

原來起司是夾在飯裡面的~~(還是本來就這樣?)

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真的是愛心呢!!

而且把剩料跟飯拌在一起很好吃唷!!

飯裡面夾進起司後,拿飯時都會有牽絲的情況出現喔!!XDD

 

如果有機會的話下次還會再來嚐嚐,想吃看看它的一隻雞啊~~

 

(別急著關,下一頁有二訪的經驗哦~~)

 

食記★紅通通韓味鍋物 懷念首爾美食~~2/11二訪

 

最近又有另一位朋友問要不要再去懷念一下韓國料理一隻雞

她那天給我看她想去的店家的圖片,才發現原來就是我之前過的紅通通啊~~

所以,今天我們又去了一次囉!!

 

這次有四個人去,所以點了兩鍋:一隻雞跟辣炒雞

因為上次有介紹過辣炒雞,所以這次主要來講一隻雞囉~~

(這次一樣是用手機拍攝,照片不清楚請原諒...)

 

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店裡處處充滿著韓國小物,海報、韓服等

 

化妝室在二樓,而二樓也有小包廂

如果人很多的話可以使用

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大約有四、五種小菜任君挑選,而且無限量供應哦~~

(今天沒有辣的馬鈴薯...)

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拿了三樣,泡菜、蘿蔔、豆芽

泡菜真的道地的...辣!!!

要不是今天還在咳嗽,都還想再拿第二輪泡菜了

蘿蔔感覺水分沒有那麼多耶...

豆芽跟上次吃比起來反而比較軟

 

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等了一下,先上來的是辣炒雞

這張是已經炒到比較後面了,因為上次有介紹過了嘛~~

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店員努力翻炒中...

對了,這次幫我們服務的是位韓籍店員

從她說話的口音就可以知道了(有點韓國腔調)

也不至於聽不懂啦!!(畢竟要服務客人),但還是要仔細聽才能知道她在說什麼

(不過我另外三位朋友完全聽不懂韓籍店員在說什麼...我卻一聽就知道...)

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將將!!這是今天(我自認)的主角───一隻雞

真的是整隻雞下去煮的

話說前幾天我才在韓文補習班學習如何做一隻雞,今天就來吃了哈哈

這是還沒被分屍的,完整的雞!!(店員還問我們有沒有要先拍照的XD)

裡面已經先放好洋蔥了

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旁邊附上配料,有馬鈴薯、蔥、高麗菜、年糕

還有後半部的主角刀削麵

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接著,店員左手拿夾子,右手拿剪刀,熟練地開始剪雞了!!

只見一隻完整的雞,就這樣被店員一塊一塊的剪好下鍋

但雞肉還沒完全熟,還是紅紅的啊~~(我以為剪完就可以開始吃了)

剪完後,再放馬鈴薯、年糕等配料

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而高麗菜要等到水滾了再放下去

刀削麵的話,等吃了差不多了,最後再下(但要留些湯底好煮麵啊~~)

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在韓國吃一隻雞的時候,最後面不是加刀削麵而是加飯

飯跟雞湯拌在一起,加入海苔變成粥

而不論是前幾天幾動手做一隻雞料理,還是今天吃一隻雞,最後都是加刀削麵

話說在韓國的時候店員也有問我們是要加飯還是麵,但我們選擇飯

不知道如果加麵是不是就跟這次吃到的一樣

但我還是覺得,加飯煮成粥比較好吃~~

 

等到高麗菜下去的時候,一旁的辣炒雞都吃的差不多了

店員就幫我們炒飯囉~~

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非常熟悉的愛心樣哈哈

感覺這次的愛心比較大耶!!

加了起司的辣炒雞排飯~~真的很搭呢!!

 

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紅通通

地址:台北市大安區光復南路280巷43號

電話:(02)8773-7103

網址:http://www.htt.url.tw/

營業時間:週二~周日11:15~14:30‧

          17:45~22:30

平均價位:300左右/人(需加10%服務費)


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