★我想說★
使用相機:Nikon Coolpix P520Samsung Galaxy J │ 修圖:Windows影像中心、PhotoScape、Photoshop
文章均為親自體驗後寫出來的,食記、遊記屬個人主觀意見,非專業評論,僅供參考。 │如為邀約合作文會標註於文章內。
台灣美食。遊記。│首爾自由行✈釜山自由行✈台北韓式餐廳懶人包│mail:lisa112995@yahoo.com.tw
文章地圖來源為Google Map、韓巢韓國地圖或Daum地圖│餐廳與景點變化大前往前建議再次確認

目前日期文章:201509 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

0926-8

雖然在韓國吃過一次但來台灣開分店還是會忍不住想去吃~~

打從八色烤肉要來台灣開分店的第一時間就關注粉絲專頁開放預訂時間

預定當天更是打了500通電話才預約到,還是中秋這麼好的節日(感覺預定到連走路都有風XD)

雖然不是開幕幾天就吃到,但也滿足了~~


曾被雜誌評選為《亞洲必食店大獎》的八色烤肉,來台灣開店完全不假他人之手,直接開分店進駐台灣

所以不用跑到韓國就可以吃到原汁原味的八色烤肉,這也是我一直期待的原因

DSCN7151 (1280x960)

0926-5 (1280x479)

一進到店裡就看到八色烤肉的韓文名稱及中文名稱都秀在玻璃上啦!!

也有世界地圖告訴你八色烤肉在世界的分店

DSCN7150 (1280x736)

八色的名片也設計八種不同的顏色,而且每一種顏色還代表不同口味喔!!

0926-3 (1280x479)

八色烤肉顧名思義就是以八種不同的醬料醃漬的五花肉

這八種分別是:人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬

點一份就可以享受八種不同的口感,覺得很划算!!

DSCN7138 (1280x960)

店內我只有稍微拍一下我們旁邊這區,另一邊還有更大區的

雖然外面等的人很多其實但裡面空桌也很多,不知道是還沒收拾好還是訂位的客人還沒到

又或者是因為桌邊服務怕人手不足所以一次不會開放很多組進來


MENU

0926-1 (1280x905)

幾乎跟韓國一樣的菜單,只是上面的文字從韓文變成了中文

之前在韓國吃的時候是兩人30000韓元,一個人約400台幣(韓國用餐不加服務費的)

其實來台灣的價錢跟我想得差不多,可能在貴個一百多這樣,但台灣還是要加一成服務費啦

不過一份八色烤肉沒有限制只能幾個人吃,所以像我們三個人來也就點一份而已,然後再多點個單點品

也是很豐盛的一餐喔!!

DSCN7141 (959x1280)

八色烤肉只會提供冰開水,如果想喝飲料的話需要另外點

其實大部分的韓式料理店都是這樣(包含韓國當地的餐廳也是)

DSCN7092 (960x1280)

桌號跟韓國一樣是以小豬吊牌掛在上方,八色烤肉上方是沒有抽油煙機的喔!!

DSCN7146 (960x1280)

桌邊都有服務鈴,有任何需要的話可以按鈴,服務員就會過來,只是這次我們都沒用到它

沒想到服務鈴也是韓國空運來台的,上面也是韓文啊!!

DSCN7095 (1280x960)

筷子、湯匙跟衛生紙都在抽屜裡,筷子跟韓國一樣是扁筷,如果不習慣的話建議自備筷子

旁邊還有空格應該是放圍裙的,防止油漬噴到衣服上,不過我們當天沒看到圍裙

噢對了,如果是坐到圓椅子,都可以把椅墊打開放包包或外套,才不會都是烤肉味

0926-9 (1280x613)

既然是韓國來台開設分店,當然連烤盤都要從韓國過來啊!!

特製的烤盤,後面還開小孔,為了讓多餘的油可以直接流出,真的是非常聰明的設計!!


剛坐定位桌上就已經擺滿沙拉、醬料、生菜等配料了

DSCN7084 (1280x960)

DSCN7083 (1280x960)

每份八色烤肉都會有海鮮鍋,剛看會覺得不辣,但其實辣醬都藏在底下

如果不太能吃辣的話建議不要拌太大力,或是不要煮太久,要不然會很辣喔!!

DSCN7091 (1280x960)

DSCN7117 (1280x960)

裡面的料也很豐盛,蝦子、蚌類、豆腐、還有螃蟹

DSCN7085 (1280x960)

開胃沙拉,醬汁都在底下,所以吃之前請均勻攪拌

DSCN7086 (1280x960)

洋蔥及韓式烤肉醬也都先準備好了,韓式烤肉少不了的沾醬

DSCN7087 (960x1280)

滿滿的生菜盤,這是可以再續的喔!!

跟韓國不同的是沒有芝麻葉(但我覺得其實有很多吃不慣XD)

DSCN7088 (1280x960)

生菜盤中間則是大蒜、杏包菇、金針菇等配料

杏包菇跟金針菇應該是要烤的,但我們是加進海鮮鍋裡(明明海鮮鍋裡就已經有很多料了...)

還有兩條綠綠的是糯米椒,家人說吃起來其實不辣,可以沾韓式烤肉醬吃,就是青椒的味道

但青椒我本身就不敢吃了所以不是很愛

DSCN7093 (960x1280)

特別的是這塊蘿蔔,第一次來吃的家人真的問說這塊是要放進海鮮鍋裡的嗎?

這不是要吃的,等會烤肉多餘的油漬就是用這塊蘿蔔刷,據說有去漬的效果

DSCN7097 (1280x411)

說了這麼就終於要來介紹今天的主角:八色烤肉了!!

0926-2 (1280x852)

八種口味,從左上開始是人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬(摁剛剛說過XD)

其實看肉的顏色就知道口味越來越重了!!

DSCN7098 (1280x960)

就連裝肉的盤子也是韓國空運來台的,還是多種語言很國際化,聽說是有專利的!!

DSCN7108 (1280x960)

八色烤肉都會有專人幫忙烤肉,所以只要動口就好了

一次只會烤四種口味,從口味較輕的人蔘、紅酒、松葉、大蒜開始烤

DSCN7082 (960x720)

滿滿的一桌看了真歡喜~~

DSCN7109 (1280x960)

不一會兒就烤熟囉~~嗚嗚打著打著口水又流下來了~~

DSCN7112 (1280x960)

烤熟後會剪成一口的大小,之後就可以享用囉~~

會建議先吃原味,品嘗五花肉原本的味道後,在搭配生菜一起吃,當然要先從口味輕的人蔘吃才不會吃到最後沒味道喔!!

DSCN7113 (1280x960)

是說我這次終於吃出人蔘淡淡的味道了,有種蔘雞湯的味道

紅酒也有點酒味,可能是我對酒精味比較敏感所以吃得出來

烤熟的肉會放在杏包菇跟金針菇上,免得烤太焦(因為在吃得時候火沒有關喔!!)

但還記得我們的杏包菇跟金針菇被放進海鮮鍋裡了嗎?XD 既使這樣店員還是會放在泡菜上啦~~

DSCN7114 (960x1280)

來吃韓國烤肉當然要搭配生菜一起囉~~

個人習慣一片五花肉,加上稍微烤過的的大蒜、泡菜、豆芽、洋蔥,重點是要一口吃下去!!

五花肉烤到稍微脆的口感,完全吃不出肥肉油脂的部分~~


辣烤年糕串 $200

DSCN7116 (1280x960)

怕只點烤肉加炒飯吃不飽,所以有加點年糕串

直接吃的話會覺得有點硬,建議放在烤盤上稍微烤一下再吃喔!!

但烤的時候也別忘了稍微翻一下,不然可是會不小心烤焦的(或是喜歡吃焦的當然就直接放著就好~~)

覺得已經沒有像在韓國吃到的那麼辣了

DSCN7118 (1280x960)

DSCN7120 (1280x960)

等第一輪吃得差不多後,服務員就會過來幫忙烤剩下的四種口味了

花草吃起來有很淡淡的花香味,然後我覺得吃到後面比較重口味的五花肉其實就不用再沾烤肉醬吃了光單吃就很有味道了!!

辣椒醬的五花肉吃起來感覺不會到非常辣,但也有可能是我已經吃習慣韓式辣了啦!!

家人說其實吃到最後有點味覺麻痺了,因為口味越來越重XD


起司炒飯 $100

0926-7 (1280x479)

一開始點的起司炒飯在最後才會上來,是利用海鮮鍋剩下的湯底下去拌炒的

一直覺得服務員很厲害可以算準海鮮鍋剩下的湯量做炒飯,果然是有訓練過的!!

DSCN7126 (1280x960)

DSCN7128 (1280x960)

加入白飯、海苔、蝦軟、白菜後跟海鮮鍋湯底一起炒

DSCN7129 (1280x960)

最後壓平後在放上起司,等起司融化後就可以吃啦~~

0926-6 (1280x479)

覺得只要加入起司就會變好吃啊~~不論是炒飯還是泡麵

起司融化後,就拿湯匙一口一口挖來吃吧!!好吃到連家人都說可以再多點一次嗎?XD

0926-4 (1280x852)

附上一直無法對焦的牽絲起司炒飯,牽絲力還不錯!!


畢竟是直接來台灣開分店,可以吃到原汁原味的八色烤肉,整體來說覺得蠻值得來吃一次的,雖然來台灣後價格有稍微漲一些

結帳時聽到店員說目前到12底前的假日預約都已經額滿啦!!!(我們是9月底去吃的)

不過每天還是有開放現場排位,可以去碰碰運氣但要注意無論是預約到還是現場排到,座位都只保留10分鐘喔!!


延伸閱讀

旅遊。韓國★2013 Graduation Trip!! Traveling in Seoul DAY 01

食記。台北★娘子韓食,台灣也吃得到八色五花肉!!


店家資訊

店名:韓國第一品牌 八色烤肉1號旗艦店

地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

電話:02-87739050 (電話接聽時間11:30~22:00)

營業時間:每日 11:30~0:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/palsaiktw8

網站:http://www.palsaik.com.tw/#


檢視較大的地圖

, , , , , , , ,

妮妮˙ˇ˙ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

150913-2

開飯川,看名字就知道一定會讓客人「開飯」,一口接一口地吃

開飯川食堂在川菜料理中很有名,但這卻是我第一次吃,也是第一次到川菜餐廳吃飯

可是...一吃就愛上了~~

150913-4

這次去的是位在忠孝東路98大樓樓上的分店,幾乎整棟都是餐廳,每到用餐時間都還要排隊等電梯

開飯川櫃台後方整面用瓷器盤裝飾,幾乎沒有重複的花樣覺得很美~~


MENU 更多菜色可參考http://www.kaifun.com.tw/

20150913_120239

坐定位後桌上都有菜單囉~~用提問的方式問客人今天想吃哪一味很有趣,像是與客人作互動

150913-3

150913

更好玩的是居然是以這樣來幫每道菜分類XD

比起一般菜單用「牛肉」、「豬肉」、「雞肉」這樣常見的名詞這樣的確會讓人覺得有趣

開飯川食堂基本上是單點制,每一道約$200~$450,比較適合多人來享用

如果不知道要怎麼點的話,也推薦點套餐,四菜一湯到十菜兩湯,以人數來點

已經配好大項目了,只要再二至三道做選擇就好,而且套餐都含有白飯跟飲料喔!!

由於我們是第一次來,也都不知道該怎麼點(其實每一樣都很想吃XD),就直接點四人套餐$1920(需加一成)

20150913_120734

每個人都會有的開胃果醋,可以續杯~~


前菜。麻醬油麥菜 $200(小)/$300(大)

20150913_122553麻醬油麥菜

淋上麻醬的萵仔菜,沒有生菜的苦味,吃下去還有特別的麻醬香味

20150913_122633

覺得在石鍋裡煮的白飯會特別好吃~~白飯也可以無限續的喔!!

因為每道菜的超下飯所以又多要一份白飯


肉類。蜜戀梅花豬 $300

20150913_122719蜜戀梅花豬

加入滿滿辣椒的梅花肉,梅花肉吃起來不會肥但又不會很乾

有點小辣但還在可接受的範圍內


青菜。腐乳空心菜 $200

20150913_122917腐乳空心菜

與一般餐廳不同的是有加入豆腐乳下去快炒的空心菜


海鮮。豆酥鱈魚 $400

20150913_124012豆酥鱈魚

鱈魚上面滿滿的現炒豆酥,搭配軟嫩的鱈魚,非常美味


冷盤。牛角椒鑲肉 $280

20150913_124457牛角椒鑲肉

據說是每日限定的牛角椒鑲肉就這樣被我們點到了~~

不說真的吃不太出來原來外層是牛角椒,因為吃起來不會很辣(或許是因辣椒籽已經去掉)

再鑲入滿滿的豬絞肉,重鹹的口味非常下飯


蛋/豆腐。老皮嫩肉 $220

20150913_124251老皮嫩肉

自從上次去過熱炒店吃老皮嫩肉後就一直念念不忘

但熱炒店的怎麼能和這裡的相比?開飯川的老皮嫩肉外酥內軟,軟到吃下去就好像融化在嘴裡

還可以搭配旁店的川味醬汁享用,但我覺得不沾就很好吃了~~


湯類。腰豆玉米臘肉湯 $320

20150913_125141腰豆玉米臘肉湯

感覺比另一到蛤蠣冬瓜湯的料多就選擇,結果發現我不敢吃腰果...

使用白腰果、杏包菇、玉米以及臘肉丁下去熬煮而成,喝一碗湯可以吃到多種口感


除了四人套餐,其實我們還有另外加點喔!!


流口水雞 $320

20150913_123858流口水雞$320

朋友說是來開飯川必點的!!

剛上菜就會讓人流口水的流口水雞,我以為是熱的沒想到是涼的

用的是特選土雞搭配芝麻醬汁及辣油,最上面撒上花生粒,這道居然是我夾最多次的一道菜!!


炸銀絲捲 $60

20150913_122859炸銀絲卷$60

其實只是因為很久沒吃炸銀絲捲所以才點,要搭配旁邊的煉乳及花生粉吃喔!!


松子的傷心涼粉 $60

20150913_125023松子的傷心涼粉$60

吃了會很傷心的傷心涼粉,不是因為不好吃而傷心,這道是因思鄉之情而做出來的

辣中帶酸,其實比較適合飯前吃開胃,但店員卻最後才送上


另外,套餐都有附飲料,有幾人就可以選幾種,當作飯後甜點囉~~


吃膩了常見的早午餐或義大利麵,那就來試試開飯川食堂吧!!

包準每一口都下飯,就連平常只吃一碗也會再多添幾碗XD



餐廳資訊

店名:開飯川食堂(忠孝店)

地址:台北市大安區忠孝東路四段98號7F

電話:02-87716238

營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00

網站:http://www.kaifun.com.tw/

無包廂、可刷卡


檢視較大的地圖



 

, , , , ,

妮妮˙ˇ˙ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

20150830_161448

位於信義商圈Neo19內的mini K其實是Major K旗下的品牌,要介紹mini K得先從Major K說起

Major K主修韓坊,看到名稱就知道賣的是韓國料理,2013年在台北開幕

還特別跨界與韓國最大的食品及餐飲集團 CJ Group 攜手合作

但Major K走精緻餐點路線,餐點單價較高,而且主要是單點,一般消費者看到價格後可能會怯步

因此在今年年初創立副品牌mini K小韓坊,主打年輕族群及上班族,以平價創意韓時為主,但又不失原有的水準

 

這次獲得窩客島八月份人氣窩客,招待我們到mini K用餐

也是我第一次得到這樣的頭銜(?),參與的都是網路上很有人氣的部落客,真的很緊張啊!!

DSCN6962

DSCN6964

0830

mini K的用餐空間相當大,裝潢走高雅路線,很有格調,除了室內座位外其實還有室外用餐區喔!!

不過偷偷說一下mini K的椅子有點重啊...

 

大概簡單介紹一下就開始用餐了,因為是招待所以餐點幫我們配好了

如果是自己來消費用餐的話,可以選擇$398的單人餐$1098的雙人餐,都包含小菜、前菜、主菜及甜點

加點錢的話還可以多點飲料,相信這樣一餐吃下來也很有飽足感

 

嚴選小菜

DSCN6911

每次都有四樣不同的小菜,而且可以無限續盤,這樣就很吸引人了(現在好多韓式餐館都不能續小菜)

可是有沒有發現,今天居然沒有泡菜耶!!(第一次因吃韓式料理沒有泡菜感到很新奇)

一開始一直吃辣拌小黃瓜來開胃,結果到最後卻是一直吃醃蘿蔔解膩XD

 

前菜。海鮮蔥煎餅

DSCN6913

與平常的海鮮煎餅不太一樣,mini K的海鮮煎餅外皮相當酥脆

而裡面的蝦仁、青蔥也是每口都能吃到,推薦搭配桌上的蘋果醋醬更加美味喔!!

 

前菜。甜辣味年糕

DSCN6918

看起來有點像拔絲地瓜,結果裡面還真的有地瓜!!

這道其實是韓式年糕與地瓜的組合,都有先炸過,裹上糖衣,再用特調的韓式醬快速拌炒(有點像韓式炸雞的做法)

而且吃起來並不會很辣,還有點甜甜的,不敢吃辣的人也可以吃喔!! 

 

前菜。香酥雞塊

DSCN6924

以為來韓式餐廳就一定會吃到韓式炸雞嗎?那你就錯了!!

這裡的雞塊,吃了第一口的感覺就是:你根本就是鹹酥雞吧!!!

但搭配蒜酥其實還蠻香的,也是吃得很開心啦!!如果再多加九層塔就更棒了XD

 

單人主菜的話可以從飯、麵、湯、菜四種選一樣,湯及菜的部分還會附石鍋拌飯泡菜炒飯

 

麵主菜。辣炒紫蘇中卷豬與韓國Q麵

DSCN6929

看到這請別傻傻地分開吃,這是要拌再一起的

辣炒紫蘇中卷豬用料實在,裡面除了中卷及豬五花外,還有洋蔥、青蔥、香菇等配料,單吃的話會覺得口味有點重

所以必須搭韓國Q麵一起食用,其實我覺得如果是白飯的話也很下飯的!!

 

湯主菜。辣海鮮豆腐湯

DSCN6939

讓我想起涓豆腐的豆腐鍋啊~~雖然說目前第一名的豆腐鍋還是涓豆腐

mini K的豆腐鍋湯底是用牛油、韓國辣醬及生蝦醬熬煮的,還加入蝦、花枝、蛤仔等海鮮料,幾乎每口都可以吃到海鮮

湯頭嘗起來鮮甜,光是搭白飯就很棒了,但是有點辣,不敢吃辣的人可能要注意一下

 

麵主菜。牛肉雪濃湯麵

DSCN6940

第一眼給我的感覺有點像日式拉麵,畢竟上面加了海苔

湯頭使用牛骨熬煮,喝起來濃醇,但不會油膩,個人覺得很適合解前面較辣的菜色

而且麵還是使用台南的關廟麵,是道結合台韓兩地食材的料理

但...你還是跟韓國的雪濃湯有差別啦!! mini K做出了屬於自己特色的雪濃湯

 

因為前面上的餐點真的好多(幾乎每桌都有兩份),大概吃到這就已經很有飽足感了[註.此篇為招待文]

所以後面的菜色都只淺嚐一口,只能說出大概啦!!

 

菜主菜。蘑菇炒加味牛肉

DSCN6948

給人有點家常菜的感覺,以牛五花搭配大量洋蔥絲、蘑菇絲及香蔥快炒

加入韓國醬油及香油,一上桌就能聞到淡淡的香味(韓國香油真的很香!!)

 

麵主菜。辣醬拌冷麵

DSCN6953

雖然之前去韓國都沒吃到冷麵,但mini K的冷麵可以讓我在台灣也品嘗得到韓國道地冷麵

使用韓國冷麵專用的蕎麥麵,煮好後立刻用冰塊沖洗,還加些許高湯,當然少不了韓式辣醬

吃的時候均勻攪拌好,蕎麥麵很有嚼勁,感覺嚼不爛,在這樣夏日來碗冷麵真的再適合不過了!!

 

菜主菜。經典泡菜炒豬肉

DSCN6956

使用mini K廚師自己醃漬的泡菜,搭配豬五花一起拌炒,光這樣就覺得很下飯了

旁邊還有外酥內嫩的豆腐(不吃還以為是蛋捲),還可以稍微中和酸辣的泡菜豬喔!!

 

雙人餐主餐。春川辣雞

DSCN6970

使用整隻雞腿肉下去煮,加上特製辣醬、辣粉醃漬,上面還有加起司呢!!

口味上還是跟傳統的辣炒雞不一樣,這道mini K有稍微改良過哦~~

 

單點。烤咖哩起司年糕

DSCN6972

用了三種咖哩條配(泰式、印度及日式),包含洋蔥、韓國年糕、熱狗及起司一起焗烤

年糕、起司及咖哩三種搭在一起真的很少見耶!!

 

甜點。韓式雞蛋糕

DSCN6974

DSCN6976

既使前面吃飽飽,甜點還是不可以放過的!!

韓國雞蛋糕的特色就是裡面都會有顆蛋,mini K的韓式雞蛋糕雖然與在韓國路邊攤賣的樣子不一樣

但還是有顆蛋在裡面的,其實跟韓國的一樣,底下是蛋糕,最上面是蛋,然後也是我第一次用湯匙吃雞蛋糕XD

如果沒看過韓國雞蛋糕樣子的可以看一下:

最後幾道因為太飽而沒有吃很多,不過看到這些美味精緻的菜色會讓我下次想再來光顧

而且就價格與品質來講個人認為CP值算很高的!!

 

 

餐廳資訊

餐廳名稱:Mini K小韓坊

地址:台北市信義區松壽路22號3樓(Neo19 3F)

電話:02-27580073

營業時間:週一至週四 11:30~15:00、17:30-22:30/週五 11:30~15:00、17:30~0:00

     週六 11:30~0:00/週日 11:30~22:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/mini.k.taiwan/

 

 

, , , , , , , , , , , , , ,

妮妮˙ˇ˙ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼